Это невероятно вкусный и полезный салат. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина. Томаты богаты ликопином — мощным антиоксидантом, защищающим клетки от свободных радикалов. Шампиньоны — источник белка и витаминов группы В.
Такой салат понравится тем, кто заботится о своём здоровье и хочет разнообразить рацион. Он подойдёт для ежедневного меню и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Листья салата (латук или руккола) — 200 гр
- Шампиньоны— 200 гр
- Авокадо — 1 шт
- Томаты черри — 100 гр
- Сухарики — 1 горсть
- Масло оливковое — 6 ст. л
- Винный уксус — 2 ст. л
- Сок лимона — 1/2 ст. л
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Листья салата вымойте и обсушите.
- Шампиньоны нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на горячей сковороде до золотистого цвета. Остудите.
- Томаты нарежьте на половинки.
- Авокадо очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
- Приготовьте соус: в миске соедините оливковое масло, винный уксус, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Соедините все ингредиенты салата и заправьте. Посыпьте сухариками.
- Приятного аппетита!
Чтобы сделать салат более сытным добавьте сыр Моцарелла.
Больше вкусных рецептов на testo-testo.ru
